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過年假期要過了 時間過的真快!!
今天與賓哥上了黃昏市場為晚餐加菜
本想晚上照例應該我要下廚了 過年我也跟著休工過年所以最後一天也該收心吧
不過賓哥卻說:把今天買的肉交給我!
咦??....怎麼....
好吧!就依你囉~想來道拿手私房菜嗎?
看他熟練的先淹肉:加入醬油 糖 胡椒 接著裹粉 熱鍋 準備大顯身手的樣子
我微笑的望著他的背影 突然從他身上看到來自他原生家庭的影子
記得還與長輩同住時 婆婆也常做這道家常菜
所以很奇妙.....從下一代的身上會看到上一代的相似處 而下一代也不知不覺受到上一代的影響
看他熟練的撈起鍋裡炸的恰到好處的金黃色肉片 嗯....... 還沒嚐已經香味撲鼻而來
當然這一餐是孩子們與我吃的最特別 最津津有味的一餐
旁邊的大蒜是為了配色而加上的 直接吃不加大蒜較能吃出肉的甜美(這是賓哥說的)
與其說從這裡吃到滿滿的幸福還不足以形容
不如說從這道菜裡 我吃到上一代賦與下一代 代代相傳的美味 我吃到傳承
吃到這一代對上一代的感恩 還有想念吧
突然有種莫名的感動 心在這時忽然多跳了一下.............
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