店裡有餐盒訂單是常有的事   不過自己接到訂單還是頭一遭


 


這天來了二位機構的人員要訂餐盒  單價是80元共24盒


 


先問他們是否要搭配飲料  及口味的選擇


 


結論是不要飲料  口味最要多樣化不要一般常見的蔥啦肉鬆啦


 


於是幫他們搭配了幾樣蛋糕及麵包甜有鹹(天才的我把有餡料的麵包都改一半大)


 


(而且還挑了3~4樣這樣的麵包)當然有先給老闆過目了(他當時也在忙可能也沒注意)


 


不過重點來了~   對方希望我能多送幾盒.......


 


經驗不足是我最大的障礙   幾經折騰後多贈5盒  (有種心痛的感覺....)


 


內部在開使製作時就發現問題了:這每樣有餡料的麵包要製做成迷你版還真是苦了師傅们


 


好啦~知道錯了!就當一次經驗吧!下次別給自己找這種麻煩


 


因為包裝上也費時許多


 


從這次事件中學到:下次盡量挑完整的不要太多迷你版的商品過於費工


 


價格部份自己心裡要先有個底限    才不會被殺的片甲不留


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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    小琪琪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()