店裡有餐盒訂單是常有的事 不過自己接到訂單還是頭一遭
這天來了二位機構的人員要訂餐盒 單價是80元共24盒
先問他們是否要搭配飲料 及口味的選擇
結論是不要飲料 口味最要多樣化不要一般常見的蔥啦肉鬆啦
於是幫他們搭配了幾樣蛋糕及麵包甜有鹹(天才的我把有餡料的麵包都改一半大)
(而且還挑了3~4樣這樣的麵包)當然有先給老闆過目了(他當時也在忙可能也沒注意)
不過重點來了~ 對方希望我能多送幾盒.......
經驗不足是我最大的障礙 幾經折騰後多贈5盒 (有種心痛的感覺....)
內部在開使製作時就發現問題了:這每樣有餡料的麵包要製做成迷你版還真是苦了師傅们
好啦~知道錯了!就當一次經驗吧!下次別給自己找這種麻煩
因為包裝上也費時許多
從這次事件中學到:下次盡量挑完整的不要太多迷你版的商品過於費工
價格部份自己心裡要先有個底限 才不會被殺的片甲不留
全站熱搜
留言列表